日前，中国水产流通与加工协会发文，授予霞浦县“中国南方海参之乡”称号。
近年来，随着海参（刺参）养殖由原产地辽东、胶东半岛向苏、浙、闽沿海地区扩展，霞浦县顺势而为，凭借县域内东吾洋与官井洋得天独厚的自然条件，致力海参养殖产业规模发展。当地培育的海参突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口，深受广大消费者的青睐，先后荣获中国地理标志证明商标、“福建省十大渔业名牌”等称号。目前，全县成品参年产量2万多吨、产值30亿元以上，产量约占全国海参总量的三分之一。霞浦现已成为中国“北参南养”的主产区、拉缸盐海参的集散中心，并将逐步成为海参生物科技拓展的试验区。
